Pizza lezzetini börekle buluşturmaya ne dersiniz? Dışı çıtır, içi bol malzemeli bu çıtır pizza börek, ister kahvaltıya ister akşam çayına harika bir alternatif. Pizza sevenlerin bayılacağı bu tarifle sofralarınız şenlenecek.
Çıtır Pizza Börek Malzemeleri
Börek için
2 adet yufka
İç harcı için
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 küçük kase doğranmış sucuk
1 küçük kase konserve mısır
1 adet doğranmış kapya biber
2 adet yeşil biber
Dış kaplaması için
1 adet yumurta
Galeta unu
Pizza sosu için
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik
Çıtır Pizza Börek Nasıl Yapılır?
Yufkaları hazırlayın:
Yufkaları 8 eşit parçaya kesin. 2 yufkadan toplam 16 parça elde edeceksiniz.Sosu sürün:
Bir kapta salça, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekiği karıştırın. Yufka dilimlerinin üzerine bu sostan sürün.İç harcını ekleyin:
Kaşar peyniri, sucuk, mısır ve doğranmış biberlerden hazırladığınız iç harcı yufkanın geniş kısmına koyun.Börekleri sarın:
Çok sıkı olmayacak şekilde rulo yapın. Önce çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa bulayın.Fırında pişirin:
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin.
Püf Noktaları
İsterseniz sucuk yerine sosis, salam veya mantar da kullanabilirsiniz.
Galeta unu böreğe ekstra çıtırlık katıyor.
Sıcak servis ederseniz kaşar peyniri eriyip uzayan bir lezzet elde edersiniz.
Sonuç
Pizza tadında, çıtır çıtır ve nefis bir börek! Hem kolay hem de şık sunumuyla sofralarınıza renk katacak bu çıtır pizza börek tarifini mutlaka deneyin. Afiyet olsun
Tarif Sahibi : https://www.instagram.com/canfeezam
